شهرستان خاتم در استان یزد و در مجاورت استانهای کرمان و فارس واقع گردیده و شامل دو بخش هرات و مروست میباشد شهر هرات با جمعیتی بالغ بر 50 هزار نفر یکی از شهرستانهای محروم استان یزد میباشد که عدم وجود مراکز آموزش عالی در آن از مشکلات ساکنین این منطقه بوده است. در سال 1381 با همت مرحوم امین اقدام به ساخت موسسه آموزش عالی کشاورزی گردید که با افتتاح آن تا کنون بخش عظیمی از جوانان جویای علم این منطقه محروم در آن شروع به تحصیل نموده و جذب بازار کار شده اند که این خود موجب جلوگیری از مهاجرت جوانان این منطقه به شهرهای دیگر شده است.در این مرکز در حال حاضر 300 دانشجو مشغول تحصیل هستند که پیش بینی میگردد براساس برنامه ریزیهای به عمل آمده تعداد آنها تا سال آینده به 500 نفر برسد.مطابق با آمارهای موجود از 120 فارغ التحصیل کاردانی این مرکز حدود 71% در مقاطع کارشناسی دولتی پذیرفته شده اندو از بین 60 فارغ التحصیل مرکز سالانه حدود 55 نفر جذب بازار کار گردیده اند.
مبلغ کل اهدایی مرحوم حسین امین جهت ساخت و تجهیز این مرکز بالغ بر 7،000،000،000 ریال (هفت میلیارد ریال) میگردد .